對於冇牙嘅老人家嚟講,飲食選擇變得有限,但要確保營養均衡同容易消化好重要。深圳博愛曙光醫院口腔科醫生表示,冇牙唔代表要犧牲營養,只要揀啱食物,老人家一樣可以食得健康又開心。 軟爛易消化嘅主食 冇牙嘅老人家最適合食粥、爛飯、麵條等軟身主食。可以加入南瓜、紅蘿蔔等蔬菜一齊煮,增加纖維同維生素。如果想更有營養,可以選擇碎肉粥或者魚蓉粥,容易入口又唔會太硬。高蛋白質嘅選擇 蛋白質對維持肌肉同免疫力好重要,建議選擇豆腐、蒸水蛋、魚肉等容易咀嚼嘅食物。如果老人家鍾意食肉,可以將雞肉或者豬肉剁碎,煮得淋啲,方便食用。魚肉尤其推薦,因為容易消化,仲含有豐富嘅Omega-3脂肪酸。 蔬果點樣食? 蔬菜可以切碎或者攪成蓉,例如薯蓉、南瓜蓉等。水果方面,可以選擇香蕉、火龍果、木瓜等軟身水果,或者榨成果汁,方便吸收維生素。避免太硬或者纖維過多嘅蔬果,例如蘋果或者芹菜,以免難咀嚼同消化。 注意飲食安全 冇牙嘅老人家容易噎到,所以要避免硬物同黏性食物,例如花生、糯米餈等。食嘢時要慢慢咀嚼,或者用攪拌機將食物打碎,確保安全。 深圳博愛曙光醫院口腔科提醒,如果老人家長期冇牙,建議考慮假牙或者種牙,恢復咀嚼功能,改善生活質素。醫院提供專業評估同治療,幫助老人家重拾食嘢嘅樂趣。 深圳博愛曙光醫院開設港澳國際門診,提供粵語陪診,免費車接等特色港式服務。 地址:深圳市羅湖區寶安北路2088號(萬象食家旁)
*本文內容不作為醫學診斷,僅供參考。
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