鈣質對骨骼健康好重要,尤其係老人家同發育中嘅小朋友,如果缺鈣好容易出現骨質疏鬆或者影響生長。咁到底食乜嘢補鈣最快呢?深圳博愛曙光醫院體檢科營養師話你知點樣揀啱食物。 奶製品係補鈣首選 牛奶、芝士同乳酪呢類奶製品含有豐富嘅鈣質,而且好容易被人體吸收。每日飲一杯牛奶(約250ml)就可以攝取到300mg左右嘅鈣質,佔成人每日所需嘅三分之一。如果你有乳糖不耐症,可以選擇低乳糖或者發酵乳製品。深綠色蔬菜都係好選擇 芥蘭、菠菜同西蘭花呢類深綠色蔬菜都含有唔少鈣質。雖然植物性鈣嘅吸收率冇奶製品咁高,但勝在含有維他命K同鎂等其他營養素,可以幫助鈣質沉積喺骨骼度。建議每日食至少一碗深綠色蔬菜。 豆製品同魚類都補鈣 豆腐、豆乾同豆漿呢類豆製品都係補鈣好幫手,特別係用石膏粉凝固嘅傳統豆腐,鈣含量更加高。另外,連骨食嘅魚類好似沙甸魚同白飯魚都含有豐富鈣質,係海鮮類嘅補鈣之選。 注意飲食搭配 補鈣唔係淨係食高鈣食物就得,仲要注意維他命D嘅攝取,因為佢可以幫助鈣質吸收。每日曬15分鐘太陽,或者食蛋黃、深海魚等食物都可以補充維他命D。另外,要避免一次過食太多高纖食物或者咖啡因,因為會影響鈣質吸收。 深圳博愛曙光醫院體檢科提醒大家,補鈣要長期堅持,最好透過均衡飲食嚟攝取。如果懷疑自己缺鈣,可以嚟醫院做個詳細檢查,醫生會根據你嘅情況提供專業建議。 深圳博愛曙光醫院-深圳老字號 · 大型綜合醫院,開設港澳國際門診,提供粵語陪診,免費接車等特色港式服務。 地址:深圳市羅湖區寶安北路2088號(萬象食家旁)
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