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痛風患者必睇嘅食物選擇指南 發布時間 : 2025年9月12日 閱讀量 : 10086

痛風係一種常見嘅關節炎症,主要由於體內尿酸過高,形成結晶沉積喺關節度,引致劇烈疼痛。控制飲食系痛風患者管理病情嘅關鍵之一,選擇合適嘅食物可以降低尿酸水平,減少痛風發作嘅風險。深圳博愛曙光醫院外科專家爲大家整理咗一份痛風能喫的食物表,幫助患者更好地規劃日常飲食。  

 低嘌呤食物推薦  
嘌呤系代謝後會產生尿酸嘅物質,所以選擇低嘌呤食物至爲重要。以下系適合痛風患者食用嘅食物:  

痛風患者必睇嘅食物選擇指南

1. 蔬菜:大部分蔬菜嘌呤含量低,尤其系西蘭花、胡蘿蔔、青瓜、番茄等,可以放心食用。  
2. 水果:蘋果、梨、橙、香蕉等水果嘌呤較低,仲有助促進尿酸排泄。  
3. 奶製品:低脂牛奶、酸奶等乳製品含有豐富嘅鈣質,能幫助降低尿酸水平。  
4. 穀物:白飯、麪條、燕麥等主食嘌呤含量較少,適合作爲日常飲食基礎。  
5. 蛋類:雞蛋嘌呤含量低,可以作爲蛋白質嘅主要來源之一。  

 適量控制嘅食物  
部分食物嘌呤含量中等,可以適量食用,但唔好過量:  
- 豆製品:豆腐、豆漿嘌呤適中,可以適量攝入。  
- 部分海鮮:三文魚、鱈魚嘌呤較低,但螃蟹、蝦等甲殼類應儘量少食。  

 避免高嘌呤食物  
爲咗減少痛風發作,患者應儘量避免以下高嘌呤食物:  
- 內臟類:豬肝、雞腎、鴨腸等嘌呤極高,容易引發尿酸升高。  
- 濃肉湯:長時間熬煮嘅肉湯嘌呤含量極高,應避免飲用。  
- 啤酒同烈酒:酒精會抑制尿酸排泄,增加痛風發作風險。  

痛風患者除咗飲食控制,仲需要定期監測尿酸水平,必要時喺醫生指導下用藥。深圳博愛曙光醫院外科擁有專業嘅痛風診療團隊,可爲患者提供個性化嘅治療方案,幫助有效控制病情。  

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