脂肪肝係一種常見嘅肝臟疾病，主要係由於肝臟內脂肪堆積過多引起。如果唔及時控制，可能會發展成肝硬化甚至肝癌。飲食控制係改善脂肪肝嘅關鍵，尤其係以下幾類食物，脂肪肝患者一定要避免。 高脂肪食物肥肉、油炸食品、動物內臟等含有大量飽和脂肪酸，會加重肝臟負擔，令脂肪堆積更嚴重。例如炸雞、薯條、豬油渣等，雖然好味，但對肝臟健康非常不利。深圳博愛曙光醫院體檢科醫生提醒，脂肪肝患者應該選擇低脂飲食，例如魚肉、雞胸肉等優質蛋白質來源。 高糖食物 甜品、含糖飲料、加工食品（如餅乾、蛋糕）含有大量精製糖，容易轉化為脂肪儲存喺肝臟。過量攝入糖分會加速脂肪肝嘅惡化，所以患者應該減少糖分攝入，盡量選擇天然水果代替甜品。 酒精 酒精係肝臟嘅「頭號敵人」，會直接損害肝細胞，令脂肪肝惡化成酒精性肝炎甚至肝硬化。脂肪肝患者必須戒酒，連少量飲酒都應該避免。深圳博愛曙光醫院體檢科建議，可以選擇無酒精飲品，例如檸檬水、花草茶等，幫助肝臟排毒。 高鹽食物 醃製食品、罐頭、即食麵等含鹽量高，容易導致水腫同血壓上升，間接影響肝臟代謝功能。控制鹽分攝入，可以減輕肝臟負擔，幫助改善脂肪肝情況。 精製碳水化合物 白飯、白麵包、白麵條等精製碳水化合物容易令血糖快速上升，增加脂肪合成。選擇全穀物食品，例如糙米、燕麥，可以幫助穩定血糖，減少肝臟脂肪堆積。 脂肪肝雖然常見，但並唔係無辦法改善。只要注意飲食，配合適量運動，大多數輕中度脂肪肝都可以逆轉。深圳博愛曙光醫院體檢科提供專業嘅脂肪肝評估同健康管理方案，幫助患者制訂個人化飲食計劃，守護肝臟健康。 > 溫馨提示：深圳博愛曙光醫院開設港澳國際門診，提供粵語陪診，免費車接等特色港式服務。 > 地址：深圳市羅湖區寶安北路2088號（萬象食家旁）
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