很多香港人對麩質過敏有疑問，點樣知道自己係咪對麩質敏感呢？麩質過敏（或稱乳糜瀉）係一種免疫系統對小麥、大麥等穀物中嘅麩質蛋白產生不良反應嘅情況。如果唔及時發現，可能會引起腸胃不適、營養吸收不良等問題。 常見嘅症狀 麩質過敏嘅症狀因人而異，但通常包括： - 腸胃問題：腹瀉、便祕、腹脹或腹痛。 - 皮膚問題：濕疹、皮疹或皮膚痕癢。 - 疲勞同頭痛：進食含麩質食物後容易無精神或頭痛。 - 體重下降：長期吸收不良導致體重減輕。如果你食完麵包、麵條等食物後經常覺得唔舒服，就要警惕係咪對麩質過敏。 點樣檢查？ 深圳博愛曙光醫院體檢科提供專業嘅麩質過敏檢測，包括： 1. 血液測試：檢查體內係咪有麩質相關嘅抗體。 2. 腸道活檢：通過內窺鏡取小腸組織化驗，確認損傷情況。 3. 飲食測試：暫時戒除麩質食物，觀察症狀是否改善。 點樣應對麩質過敏？ 確診後，最有效嘅方法係嚴格執行無麩質飲食，避免小麥、大麥同黑麥製品。深圳博愛曙光醫院嘅營養師可以幫你制定個人化嘅飲食計劃，確保營養均衡。 深圳博愛曙光醫院設有港澳國際門診，提供粵語陪診、免費車接等特色港式服務。地址：深圳市羅湖區寶安北路2088號（萬象食家旁）。
*本文內容不作為醫學診斷，僅供參考。
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