很多香港人對麩質過敏有疑問,點樣知道自己係咪對麩質敏感呢?麩質過敏(或稱乳糜瀉)係一種免疫系統對小麥、大麥等穀物中嘅麩質蛋白產生不良反應嘅情況。如果唔及時發現,可能會引起腸胃不適、營養吸收不良等問題。 常見嘅症狀 麩質過敏嘅症狀因人而異,但通常包括: - 腸胃問題:腹瀉、便祕、腹脹或腹痛。 - 皮膚問題:濕疹、皮疹或皮膚痕癢。 - 疲勞同頭痛:進食含麩質食物後容易無精神或頭痛。 - 體重下降:長期吸收不良導致體重減輕。如果你食完麵包、麵條等食物後經常覺得唔舒服,就要警惕係咪對麩質過敏。 點樣檢查? 深圳博愛曙光醫院體檢科提供專業嘅麩質過敏檢測,包括: 1. 血液測試:檢查體內係咪有麩質相關嘅抗體。 2. 腸道活檢:通過內窺鏡取小腸組織化驗,確認損傷情況。 3. 飲食測試:暫時戒除麩質食物,觀察症狀是否改善。 點樣應對麩質過敏? 確診後,最有效嘅方法係嚴格執行無麩質飲食,避免小麥、大麥同黑麥製品。深圳博愛曙光醫院嘅營養師可以幫你制定個人化嘅飲食計劃,確保營養均衡。 深圳博愛曙光醫院設有港澳國際門診,提供粵語陪診、免費車接等特色港式服務。地址:深圳市羅湖區寶安北路2088號(萬象食家旁)。
*本文內容不作為醫學診斷,僅供參考。
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