好多人都試過食到一啲唔太新鮮嘅食物，之後出現皮膚痕癢、肚痛或者紅腫嘅情況。咁究竟係食物唔新鮮引起過敏，定係有其他原因呢？深圳博愛曙光醫院體檢科嘅醫生話俾我哋知，呢個問題其實有啲複雜。 首先，要分清楚食物過敏同食物中毒嘅分別。食物過敏係因為免疫系統對某啲食物成分產生過度反應，而食物中毒通常係因為食物變質產生毒素或者細菌感染引起。唔新鮮嘅食物多數會引起食物中毒，但如果本身對某種食物有過敏，食到變質嘅同樣食物，過敏反應可能會更加嚴重。其次，變質食物會產生組胺等物質，呢啲物質本身就會引起類似過敏嘅症狀。好似海鮮類食物，變質後產生嘅組胺特別多，就算本身唔係過敏體質，食咗都可能出現紅疹、痕癢等反應。 深圳博愛曙光醫院體檢科建議，如果經常出現食嘢後唔舒服嘅情況，可以做個食物過敏原檢測，咁就可以清楚知道係咪真係過敏，定係其他原因。呢種檢測簡單快捷，抽少少血就可以知道結果。 為咗避免食到唔新鮮食物引起不適，可以注意以下幾點： 1. 買嘢食時留意保質期 2. 易變質食物要盡快食 3. 海鮮類食物一定要煮熟 4. 食之前聞下、睇下有冇異味或者變色 如果真係食咗唔新鮮食物出現嚴重不適，記得要及時就醫。深圳博愛曙光醫院提供專業嘅診斷同治療，幫助患者快速緩解症狀。 最後要提醒大家，唔好將所有食嘢後嘅不適都當成過敏，最好搵專業醫生判斷清楚原因，咁先至可以對症下藥。 深圳博愛曙光醫院開設港澳國際門診，提供粵語陪診，免費車接等特色港式服務。 地址：深圳市羅湖區寶安北路2088號（萬象食家旁）
*本文內容不作為醫學診斷，僅供參考。
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简介:楊文娟深圳博愛曙光醫院體檢科主任1986年畢業於中國醫科大學醫療系全日制本科畢業後長期在錦醫附屬醫院從事臨床、教學、科研工作。為神經內科主任醫師，曾擔任科主任、教研室主任及醫務處處長職務。近10年來專…
简介:鍾瓊畢業於江西中醫藥大學曾在宜春市中醫院進修曾跟診北京同仁醫院專家學習擅長：針灸綜合結合治療婦科多囊卵巢綜合徵，不孕不育，功能性閉經，月經不調，痛經，更年期綜合徵，婦科炎症等。
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