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食乜嘢容易引致腎結石?外科醫生話你知 發布時間 : 2025年8月24日 閱讀量 : 10086

腎結石係一種常見嘅泌尿系統疾病,好多人都唔知自己嘅飲食習慣可能係罪魁禍首。深圳博愛曙光醫院外科專家提醒,長期食某啲食物會顯著增加患腎結石嘅風險,尤其係以下幾類:

1. 高草酸食物  
菠菜、花生、朱古力同濃茶等食物含有大量草酸。草酸會同體內嘅鈣結合,形成難溶解嘅草酸鈣結石——呢種結石佔所有腎結石嘅70%以上。建議食菠菜前先焯水,每日飲茶唔好超過3杯。

食乜嘢容易引致腎結石?外科醫生話你知

2. 過鹹嘅食物  
鹹魚、臘味、加工食品含有大量鈉鹽。鈉會令尿液中鈣質排泄增加,仲會降低抑制結石形成嘅枸櫞酸含量。每日鹽攝入量最好控制喺5克以內,相當於一個啤酒瓶蓋嘅量。

3. 動物蛋白過量  
日日食牛肉、海鮮等高嘌呤食物,會令尿酸結石風險大增。特別係打邊爐時狂食內臟同海鮮,再飲啤酒,好容易誘發痛風性腎結石。建議每週紅肉攝入唔超過500克。

4. 維生素C補充劑過量  
長期每日服用超過1000mg維生素C片,會使體內草酸生成增加。想補充維C,不如食多啲新鮮橙同奇異果。

5. 飲水不足  
最緊要嘅係飲夠水!好多人中意用奶茶、汽水代替飲水,但含糖飲料反而會促進結石形成。外科醫生建議每日飲清水至少2000ml,保持尿液呈淡黃色最理想。

深圳博愛曙光醫院外科採用輸尿管軟鏡鈥激光碎石等微創技術,創傷細、恢復快。近期有位34歲患者因長期飲濃茶同食麻辣火鍋導致多發腎結石,經治療後已完全康復。

預防小貼士:定期做泌尿系統B超檢查,發現有細結石時可及時通過藥物排石。平時注意均衡飲食,適當做跳躍運動幫助細結石排出。

> 深圳博愛曙光醫院開設港澳國際門診,提供粵語陪診,免費車接等特色港式服務。  
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